Что может проверить Роспотребнадзор в детском саду в рамках законодательства? Что проверяет роспотребнадзор при плановой проверке в 2018 году в доу


Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду? Контроль качества питания в дошкольных образовательных учреждениях

Проверки Роспотребнадзора проводят для контроля уровня качества предоставляемых людям услуг, соблюдения учреждениями санитарных норм. В каждой сфере есть свои стандарты качества. Такие контролирующие органы есть в каждом городе. Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду, будет рассказано в этой статье.

Виды проверок

Проверки могут быть:

  • плановыми;
  • внеплановыми.

Плановые проверки выполняются каждые 3 года. Исключением является контроль медицинского обслуживания, а также социальная и образовательная сфера – в них может проводиться по 2 мероприятия и больше. Плановые проверки выполняются по расписанию, поэтому всем будет известно, когда проводятся мероприятия.

что проверяет роспотребнадзор в детском саду

Внеплановые проверки проводятся при наличии каких-либо жалоб, например, со стороны родителей. Об этом мероприятии должны предупредить не позже чем за 24 часа. Но бывают исключения, к примеру, если был нанесен риск здоровью ребенка, то оповещения о проверке может не быть.

Проверки еще бывают:

  • документальными;
  • выездными.

В первом случае инспекция интересуется официальными бумагами, которые используются в работе детского сада. Выполняется проверка их точности, подлинности, правомерности. При выездном мероприятии проверяются сведения о работниках, соблюдение норм, состояние помещений. Его задачей является проверка достоверности сведений. Все это должно занимать не больше 20 рабочих дней.

Принципы проверки

Как проходит проверка Роспотребнадзора в детском саду? В настоящее время мероприятие выполняется на основе учета СанПиН 2.4.1.3049-13. Комиссия приходит в учреждение в период праздников или когда дети долго находятся на улице. Сотрудники мероприятия надевают белые халаты. После этого проверяется организация питания в ДОУ, соблюдение санитарных норм, принципы деятельности сотрудников.

полномочия роспотребнадзора

По факту проверки составляется документация, в которой фиксируются нарушения. Руководителям учреждения тоже выдается документ по рекомендациям устранения недостатков.

Проверка продуктов

Сначала выполняется контроль качества питания. К опасным относят молочные продукты, поскольку при их испорченности появляются тяжелые недуги. При осмотре продукции учитывается:

  • срок годности;
  • условия хранения;
  • состояние холодильников;
  • температура;
  • документы на продукты.

Продукты питания в детском саду должны быть высшего качества. Нарушения заносятся в специальный акт, который будет служить для составления отчета о выполненной работе. Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду следующим этапом? Потом происходит осмотр хранилища, где расположены вспомогательные продукты, применяемые для приготовления пищи.

Проверка кухни

Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду потом? Затем внимание переходит к кухне, поскольку в этой комнате готовится пища для воспитанников учреждения. Проверяется ее состояние, чистота, аккуратность. Происходит общение с персоналом кухни. Работники должны ответить на несколько несложных вопросов по их деятельности.

плановые проверки

Всем сотрудникам обязательно надо знать санитарные правила. К примеру, важной нормой является использование различных разделочных досок, ножей, столов. Учитывается чистота столовой посуды, осматриваются рабочие места.

Организация питания в ДОУ должна осуществляться на основе стандартов. Потом проверяется место, где дозируются порции пищи. В каждой группе должно быть пространство, необходимое для безопасного приема еды. На этом этапе осматривается:

  • место раздачи еды;
  • чистота посуды;
  • готовая пища;
  • комната для инвентаря.

Каждый день в холодильнике оставляют пробы еды. Для этого применяются маленькие емкости. Их хранят в холодильнике в течение 48 часов. Эта норма действует для того, чтобы при отравлении ребенка выполнялась проверка пищи. Ответственность за сбор проб лежит на медсестре.

Поставщики

Государственные детские сады закупают продукцию у поставщиков, выбранных государством по итогам тендера. Но есть список продуктов (сахар, макароны, крупы и т.п.), которые можно приобретать на оптовых рынках, но только с наличием документов о качестве.

Поставка продуктов выполняется при наличии сертификата качества, ветеринарной справки, накладной. Без этих бумаг принимать товары запрещено. Выполняет это мероприятие кладовщик сада, врач и медсестра. Предприятия, которые выполняют поставку продуктов, должны иметь справки на транспорт, санкнижки. На товарах должны сохраняться этикетки для контроля.

Обработка

В отсутствии детей помещение должно проветриваться. Его длительность определяется температурой воздуха и качества отопления. В теплый период проветривание может осуществляться при детях, только не должно быть сквозняков.

организация питания в доу

Каждый день должно выполняться мытье игрушек, например, после ухода детей домой. В младших группах это выполняется дважды в день. Смена постельного белья проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю. Стирки осуществляется в прачечной ДОУ.

По нормам у каждого ребенка должен быть свой горшок. В группах, где дети старше 5 лет, на унитазы кладут персональные сидушки. Обработка горшков выполняется с моющими и дезинфицирующими средствами. Унитазы чистятся не меньше 2 раз в день. Все нормы проверяются Роспотребнадзором.

Режим дня

Есть правила и по режиму дня, что тоже проверяет Роспотребнадзор. Бодрствование ребенка 3-7 лет должно быть не больше 6 часов, а для малышей до 3 лет определяются нормы в зависимости от состояния здоровья. Ежедневные прогулки должны быть равны 3-4 часа, по 2 раза в день.

На самостоятельную деятельность отводится не меньше 4 часов в день. В нее входят игры, подготовка к учебе, соблюдение личной гигиены. Требования относятся к детям 3-7 лет. Образовательная нагрузка для каждого возраста устанавливается индивидуально. Деятельность, для которой нужна большая активность и напряжение ума, должна проводиться в первой половине дня.

В ДОУ важна двигательная активность для детей:

  • утренняя гимнастика;
  • физкультура;
  • активные игры;
  • ритмика;
  • плавание.

Важно применение мер по закаливанию детей, необходимых для их здоровья.

Что еще проверяется?

Еще что проверяет Роспотребнадзор в детском саду? Учитывается документация, особенно медкнижки работников, прохождение ими осмотров, сведения об образовании, квалификации. При несоответствии предоставляются рекомендации по устранению недостатков.

продукты питания в детском саду

Устраивается проверка помещения, площадь которого подходит числу детей. Оно не должно быть тесным. Учитывается площадь детской площадки, ее расположенность от дорог, наличие ограждения, спортивного инвентаря. В ДОУ должна быть качественная вентиляция и освещение.

Для каждого ребенка выдаются индивидуальные средства гигиены, например, салфетки, полотенца. Проверяется соблюдение режима сна, изолированность групп.

Документы

Как было указано выше, при каждом мероприятии проверяется документация. Точный перечень бумаг отсылает учреждение контроля в распоряжение на проверку. По закону положено, что Роспотребнадзор может запросить документацию, а потом выехать на место. Иногда документация запрашивается позже.

Полномочия Роспотребнадзора позволяют получить письменное объяснение сотрудников об информации, полученной при мероприятии. Руководители не могут требовать от сотрудников молчания, но те могут отказаться от предоставления пояснений. Любое решение заносится в акт результатов. В конце инспектор предоставляет 1 экземпляр руководству ДОУ для подписи. Также выдается руководство по устранению нарушений.

Ответственность и штрафы

При первом нарушении обычно не назначают штрафные санкции, а предоставляют предписание по устранению нарушений. После исправления недостатков руководству надо оповестить об этом в Роспотребнадзор. Если этого не сделать, то есть вероятность внеплановой проверки и административной ответственности.

проверка роспотребнадзора в детском саду как подготовиться

За наличие серьезных нарушений, из-за которых появляется опасность для жизни и здоровья нарушителей, наказывают по закону, а организацию могут закрыть. Полномочия Роспотребнадзора позволяют назначить штраф, размер которого зависит от вида нарушения.

Подготовка к проверке

Перед проверкой необходимо проанализировать условия для детей, устранить нарушения. Нужно привести документы в порядок в соответствии с нормами, предусмотренными законом. Тогда без проблем пройдет проверка Роспотребнадзора в детском саду. Как подготовиться к ней? Можно обратиться за помощью к специалистам. Многие фирмы осуществляют консультирование по выполнению санитарных мероприятий.

Самостоятельно за короткое время привести все в порядок сложно. Поэтому важно вести работу ДОУ так, чтобы при любой проверке не возникло никаких придирок. Нужно всегда держать в порядке санкнижки работников, документы на продукты. Важно соблюдать условия хранения продуктов, своевременно выполнять уборку и дезинфекцию.

Нарушения инспекции

Для проверяющих тоже действуют ограничения. Плановое мероприятие не будет легитимным, если его провели без должностных лиц. Его результаты могут быть обжалованы. Исключение вероятно в том случае, если поступили сведения о нарушениях, которые наносят угрозу жизни и здоровью людей.

контроль качества питания

Инспекторы не могут забирать оригиналы документов, запрашивать сведения, не относящиеся к проверке. Должны соблюдаться сроки мероприятия. Забирать образцы для анализа можно только на основе установленных норм и с составлением актов. Инспектором не могут выдаваться предписания о выполнении мероприятий за счет проверяемого. Результаты мероприятия охраняются законом, поэтому разглашать их никто не имеет права. Проверка не может быть платной.

Мероприятия, проводимые Роспотребнадзором, осуществляются для установления нарушений и их устранения. Во многих заведениях они выполняются регулярно. Такие правила предписаны законом.

fb.ru

Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду

Проверка и проведение комиссий является основным методом контроля государственных учреждений. Роспотребнадзор выполняет важную функцию в осуществлении государственного контроля, детские сады попадают в первый список учреждений, которые должны полностью соответствовать современным стандартам. Задаваясь вопросом, что может проверить Роспотребнадзор в детском саду, сразу можно дать четкий ответ:  целью Роспотребнадзора в дошкольных образовательных учреждениях является проверка качества питания. Существует множество критериев, на основе которых ведется надзор сбалансированности и рациональности пищевых продуктов для малолетних детей.

В состав комиссии должны входить компетентные и опытные работники:

  • заместитель начальника Роспотребнадзора;
  • эксперт данной области деятельности;
  • инспектор по вопросам образования;
  • наблюдатель или корреспондент.

Основные члены комиссии должны относиться к органам муниципального управления. Результаты проверки считаются действительными, если в процессе проведения контроля все члены комиссии строго придерживались норм и руководствовались государственными актами по проверке дошкольных образовательных учреждений.

Алгоритм проведения процедуры проверки

Комиссия, обычно, навещает дошкольное учебное заведение во время больших праздников, когда дети длительное время находятся на улице. Представители проверки должны надеть белые халаты перед началом комиссии в обязательном порядке. Первый пункт назначения – пищевой блок детского сада. Самыми опасными считаются молочные продукты питания, так как употребление несвежего или некачественного молока может спровоцировать появление тяжелых заболеваний, особенно в детском возрасте. Критерии при осмотре данной группы продуктов выглядят следующим образом:

  • сроки годности;
  • условия хранения;
  • состояние холодильных камер;
  • режим температуры в хранилище;
  • сертификат на продукты.

Обратите внимание! Любые отклонения от нормы фиксируются в специальном акте, на основе которого в последующем будет делаться отчет о проведенной работе. Следующим пунктом назначения является хранилище, в котором находятся вспомогательные продукты, систематически используемые для приготовления детской еды. Тут должны храниться такие продукты, как:

  • подсолнечное масло;
  • томаты;
  • чай, какао;
  • мука;
  • дрожжи.

Критерии контроля вышеперечисленных продуктов практические такие же, как и в предыдущем блоке.

Самым главным объектом для Роспотребнадзора является кухня, ведь именно в этих стенах готовится еда для всех воспитанников дошкольного учебного заведения. Комиссия сразу обращает внимание на общее состояние кухни, чистоту и аккуратность. Далее осуществляется глубинное исследование. Общение с поварами и уборщиками является одним из наиболее важных частей операции. Отлично, если работники учреждения всегда готовы четко ответить на ряд вопросов, таких, как:

  • Каким образом обрабатывается сырая продукция на кухне?
  • Какие используются разделочные доски, ножи и другие столовые приборы?
  • Как моется посуда? Какие моющие средства используются при этом?
  • Сколько раз в день необходимо мыть столы на кухне детского сада?

Все работники кухни должны точно знать все санитарные нормы и правила, которые относятся к их непосредственной деятельности. Например, важным санитарным правилом считается использование разных разделочных досок, ножей и столов для отдельных видов продукции. Члены комиссии обращают внимание на чистоту отдельных блоков кухни, проверяются состояние и чистоту столовой посуды, осматривают поверхности рабочих мест.

После того, как кухня осмотрена, вынесены результаты исследования, даны рекомендации или пожелания, Роспотребнадзор отправляется в то место, где происходит дозирование порций детской еды. Каждая группа должна иметь достаточно места для того, чтобы поместить все необходимое для безопасного употребления пищи детьми. На данном этапе осматривается:

  • место для раздачи еды;
  • чистота посуды;
  • готовые блюда;
  • помещение для уборочного инвентаря.

Особое внимание необходимо уделить пробам еды, которые ежедневно остаются в небольшом холодильнике каждой группы.

По законодательству в детских садах необходимо ежедневно оставлять пробы еды. Для этого используют небольшие емкости, в которые помещают все блюда, которые были предоставлены детям в определенный день. Небольшое количество блюд хранится в холодильном отделении на протяжении сорока восьми часов с момента приготовления. Это правило действует для того, чтобы в случае возникновения отправления ребенка, можно было доказать вину повара или другого сотрудника пищевого блока. Анализ проб пищи, который проводится специальными медицинскими экспертами, показывает количество болезнетворных бактерий или их отсутствие в еде дошкольного учебного учреждения. Ответственность за сбор проб несет штатная медсестра. Именно этот работник ежедневно собирает небольшое количество блюд для суточного хранения в холодильнике.

Роль медицинской сестры в проверке детского сада

Главный медицинский работник детского сада несет большую ответственность за здоровое и сбалансированное питание воспитанников. В обязанности медсестры входит:

  • ежедневное составление меню;
  • ведение документации;
  • прием продуктов питания в пищевом блоке;
  • контроль качества сырья и продуктов;
  • проверка состояния здоровья сотрудников пищевого блока;
  • утверждение качества готовых блюд для сохранения здоровья детей и всего персонала.

Контроль работы медицинского работника ведется по всем вышеперечисленным параметрам. По окончанию осмотра кухни, групп и пищевых блоков, члены Роспотребнадзора отправляются в кабинет медсестры для продолжения проверки и подведения итогов.

В первую очередь эксперты проверяют актуальное на сегодняшний день меню, сопоставляют его с действующей документаций, сроками годности и показателями сертификации.

Обратите внимание! Любые изменения в документации или меню должны быть одобрены заведующей детских садов. Документы, которые не имеют подписи вышестоящего работника, не могут иметь юридической силы.

Особо внимательно комиссия проверяет документооборот организации. Тут просматривается поступление сырья и продуктов, а также их фактический расход. Расхождения в показателях этой документации может считаться очень грубым нарушением стандартов и правил.

Классификация проверок Роспотребнадзора

Ведомства, которые ответственны за защиту прав потребителей и соблюдение медико – санитарных норм, вправе проводить плановые и внеплановые исследования учреждений. График контроля для всех организаций разный, а вот внеплановые проверки проводятся всегда по ряду одинаковых для всех причин:

  • поступление жалобы в ведомство;
  • возникновение чрезвычайной ситуации;
  • выявление случаев отправления и заболеваний;
  • реорганизация учреждения.

Информация о предстоящем проведении контроля публикуется на соответствующих ресурсах той Прокуратуры, которая несет ответственность за федеративный субъект. Плановая комиссия проводится один раз в два года, иногда график меняется, и инспекторы приезжают каждые три года. Руководство предупреждается заранее, так как заведующий детским садом должен быть на своем рабочем месте в обязательном порядке во время визита Роспотребнадзора.

Внеплановые визиты комиссии могут быть связаны с жалобами граждан или определенного муниципалитета. Любые нарушения, которые были замечены, могут спровоцировать внезапный приезд комиссии по защите прав потребителей и соблюдению санитарных норм. Иногда проверки назначают для того, чтобы проконтролировать изменение состояния учреждения после предыдущей комиссии. Государство должно контролировать не только соблюдение норм, но и устранение нарушений в самые кратчайшие сроки.

Роспотребнадзор действует на основе законодательных норм в сфере защиты:

  • людей;
  • природы;
  • экологии;
  • государства;
  • животных;
  • растений.

Во многом ведомство руководствуется постулатами защиты людей от чрезвычайных ситуаций. Вся деятельность Роспотребнадзора ориентирована на сохранение человеческих прав, защиту людей и сохранение высокого уровня здоровья нации.

Обратите внимание! Если ведомство получает сообщение о риске возникновения чрезвычайной ситуации, тогда проверка осуществляется в срочном порядке  - на протяжении двадцати четырех часов с момента поступления информации в соответствующие органы. В данном случае, члены комиссии собираются в срочном порядке, после чего проводится оперативное исследование сложившейся ситуации.

Исключением государственных стандартов в данном вопросе являются ситуации, при которых инфекционные заболевания приобрели массовый характер.

Роспотребнадзор проверяет, как фактические, так и документальные нарушения ведения деятельности в сфере защиты прав потребителей. Некоторые эксперты ставят документооборот на первое место в системе контроля. Это связано с тем, что любые бумаги могут стать гарантом выявления отхождения от норм и стандартов, нарушений и преступлений.

Оцените статью:

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Поделитесь с друзьями!

ipexperts.ru

Роспотребнадзор что проверяет при плановой проверке в 2018 году

Предприниматели и любые компании всегда должны быть готовы к официальному визиту контролирующего органа. В большинстве случаев он является плановым, проведение которого намечается на определенную дату. Но это не исключает вероятность и внепланового расследования, результаты какого также являются официальными. Далее будет обозначен порядок, в каком оно проводится в обоих случаях.

Читайте так же: Ответы на вопросы в отношении Гигтеста.

Проверка Роспотребнадзора в 2018 году — что проверяют и как проходит?

На сегодняшний день Роспотребнадзор что проверяет при плановой проверке в 2018 году — указывается в профильном Постановлении 154. В основном это качество товаров и всех оказываемых адресных услуг. В некоторых случаях вопросы могут касаться условий труда. Проведение надзора допускается в неплановом виде — подконтрольные организации изначально должны быть готовы к подобным мероприятиям.

Плановые мероприятия проводятся фиксировано — один раз за полные три года. В этом отношении организациям более легче, и они успевают устранить недочеты к визиту специалистов надзорной службы. Сами мероприятия проводятся путем истребования документов; исследования качества товара/услуг; опроса свидетелей/потребителей.

Какие документы проверяет Роспотребнадзор при плановой проверке?

При плановом проведении по графику, либо при внеплановых мероприятиях, контролирующий орган имеет формальное право истребовать любую юридическую документацию, прямо относящуюся к анализируемой деятельности. Проверяемая организация обязана сразу предоставить данные документы, и в противном случае, отказ будет трактоваться как видимое нарушение. Помимо этого служба может потребовать и любую локальную документацию.

Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора?

К плановому проведению подготовиться более легко — достаточно знать дату, на какую намечены описываемые мероприятия. В отношении внеплановых проведений все сложнее. Проблем не возникает, если в качестве товаров/услуг сама организация не сомневается. Участник любого рынка по умолчанию должен отвечать за качество продвигаемого продукта.

Проверка Роспотребнадзора — что проверяют в школе?

В основном это документация. Перечень документов школы для проверки Роспотребнадзором:

  • квалификационные подтверждения в отношении каждого преподавателя;
  • платежная документация;
  • накладные на закупаемую продукцию;
  • анализ расхода активов, поступающих на содержание школы;
  • платежно-финансовая отчетность;
  • качество/наименования предметов школьного обихода.

Проверка Роспотребнадзора в мед организации

В первую очередь — соответствие используемых медицинских агрегатов последним профильным стандартам. Помимо этого мероприятия проводятся и в отношении самих штатных единиц — установка соответствия квалификации оказываемым услугам также является предметом анализа. Состояние лечебных кабинетов, применяемые препараты, отзывы пациентов, и прочее, может быть предметом анализа.

Проверка в детском саду Роспотребнадзором

Данный вид аналогичен мероприятиям в отношении школы. Соответственно, проверяются в каждом случае следующие признаки:

  • квалификационные подтверждения в отношении каждого воспитателя;
  • платежная документация;
  • накладные на закупаемую продукцию;
  • анализ расхода активов, поступающих на содержание государственного сада;
  • платежно-финансовая отчетность;
  • качество/наименования предметов детсадовского обихода.

Проверка продуктов на качество Роспотребнадзор

К этому должны быть готовы любой бизнес или частное лицо. Качество продуктов — ключевое направление проводимых мероприятий, поэтому игроки рынка в этом отношении подвергаются более частому анализу, чем в остальных. Торговые точки/сети, частные торговые точки, частные реализаторы, торгово-представительские компании — потенциальные объекты проведения планового расследования.

Как часто Роспотребнадзор может проводить внеплановые проверки?

Узнать информацию можно посредством сайта структуры. Любые изменения отражаются на ресурсе. Мероприятия проводятся фиксировано — один раз за полные три года. В этом отношении организациям более легче, и они успевают устранить недочеты к визиту специалистов надзорной службы. Внеплановая проверка Роспотребнадзора по жалобе условного потребителя — проводится в любое время без предупреждения.

Какие штрафы бывают при проверке Роспотребнадзора?

Описываемая структура не уполномочена выписывать какие-либо штрафы. Ею может быть наложен прямой запрет:

  • на занятие условной деятельностью;
  • на оборот любого продукта/услуги;
  • на функционирование практически любого игрока рынка широкопрофильных услуг.

Штрафы — только по вынесенному судебному решению.

Рекомендуем ознакомиться

Если у Вас есть вопросы, проконсультируйтесь у юриста

Задать свой вопрос можно в форму ниже, в окошко онлайн-консультанта справа внизу экрана или позвоните по номерам (круглосуточно и без выходных):
  • +7 (499) 577-01-78 — Москва и обл.;
  • +7 (812) 467-38-97 — Санкт-Петербург и обл.;
  • +7 (800) 511-81-04 — все регионы РФ.

classomsk.com

Что проверяет Роспотребнадзор в детском саду

На государственном уровне необходима регулярная проверка детских дошкольных заведений. Требования Роспотребнадзора к детским садам необходимо соблюдать каждому учреждению для обеспечения нормальной жизнедеятельности детей.

В ходе плановой проверки Роспотребнадзора детского сада проверяется соответствие условий заведения требованиям действующего законодательства.

Существует масса критериев, по которым оценивают дошкольное заведение и определяют, насколько оно подходит для ежедневного нахождения в нем детей.

Основная цель проверки – контроль качества питания, которое предоставляется воспитанникам детского сада. При проверке учитываются разные требования, которым должны соответствовать блюда, подаваемые детям. Во многом качество проверки зависит от опыта специалистов, состоящих в комиссии для проверки сада.

Пройдите повышение квалификации в «Школе менеджера образования»

Курс «Организация и контроль качества в ДОО» — это эффективная реализация основной образовательной программы ДОО, создание развивающей предметно-пространственной среды, адаптированные программы без нарушений законодательства и излишних затрат.

Дистанционно! Вы сами выбираете удобное время для обучения!

Особенности проверки детского сада

Плановая проверка Роспотребнадзора детского сада предполагает создание компетентной комиссии. Ее участники обязаны относиться к органам муниципального управления. В состав входят:

  • заместитель начальника Роспотребнадзора;
  • инспектор, отвечающий за вопросы образования;
  • эксперт в данной сфере;
  • наблюдатель либо корреспондент.

Проверки и полученные результаты считаются действительными только в случае строгого следования комиссией всех правил и норм, прописанных в государственных актах.

Наиболее удобной и эффективной оказывается проверка дошкольного заведения во время праздничных мероприятий, когда воспитанники находятся за пределами детского сада, на его прилегающей территории. Все члены комиссии обязаны надеть специальные белые халаты, прежде чем приступить к проверке.

Что требует Роспотребнадзор

На первом этапе проверка проводится на пищевом блоке детского сада. Она начинается с молочных продуктов, поскольку если они имеют неудовлетворительное качество, есть риск приобрести серьезные болезни. К продукции выдвигаются следующие требования:

  • она должна быть не просроченной и как можно более свежей;
  • продукция должна находиться в условиях, которые выдвигаются к ее хранению;
  • у детского сада должен быть сертификат на продукты;
  • состояние холодильных камер должно быть удовлетворительно и соответствовать требованиям нормативных документов;
  • в камере должна поддерживаться подходящая для хранения продукции температура.

Далее ведется проверка в отсеке, в котором расположены для хранения чай, подсолнечное масло, мука, дрожжи, томаты.

Особое внимание уделяется проверке состояние кухни детского сада. Члены комиссии должны проконтролировать, насколько это помещение чистое и аккуратное. Комиссия также общается с обслуживающим персоналом сада. Хорошим показателем является их готовность сразу ответить на вопросы о способах обработки сырых продуктов, используемых досках и ножах для разделки продукции, особенностях мытья посуды и используемых моющих средствах, о мытье столов на кухне и в столовой.

Если обнаруживаются нарушения, их фиксируют в специальном отчете.

Необходимо четкое знание всем сотрудникам кухни санитарных требований и правил. Комиссия проверяет также поверхности кухонной мебели, чистоты и состояние посуды.

Требования Роспотребнадзора к детским садам предписывают и тщательную проверку каждого отдельного блока кухни. Когда комиссия осмотрит это помещение и раздаст необходимые рекомендации сотрудникам сада, она начинает осматривать место выдачи порций питания дошкольникам. Каждая из детских групп должна располагать наличием свободного места, чтобы дети могли в комфортной обстановке принимать пищу. На данной стадии происходит контроль:

  • места для выдачи порций;
  • степень чистоты посуды;
  • качество готовых блюд;
  • состояние помещения, в котором размещается инвентарь для уборки.

В требованиях Роспотребнадзора к детским садам предписано каждый день брать пробы готовых блюд. Для этих целей применяются емкости, в которые помещается вся пища, которую ели дети в этот день. Блюда хранятся 48 часов в специальном холодильном отделении. Это необходимо, чтобы иметь возможность доказать вину сотрудников пищевого блока при возможном отравлении дошкольников. В анализе еды, который проводится экспертами, вычисляется количество вредных бактерий. Данным вопросом занимается медсестра детского сада. Она отвечает за выполнение следующих действий:

  • составление меню питания на каждый день;
  • прием продукции на пищеблоке;
  • ведение специальных документов;
  • проверка состояния здоровья у работников пищеблока;
  • проверка качества продукции питания;
  • утверждение качества приготовленной пищи.

Кабинет медсестры проверяется в последнюю очередь.

Составление жалобы на детский сад

Жалоба на детский сад в Роспотребнадзор составляется в случае грубого нарушения прав детей и санитарных норм в дошкольном учреждении. Она может быть написана как родителем конкретного ребенка, так и иметь коллективный характер. Именно родители являются законными представителями ребенка и могут заниматься отстаиванием его прав на законодательном уровне. Перед тем, как подавать жалобу, стоит пообщаться с заведующей и получить от нее отказ в письменной форме уладить возникшую ситуацию.

Для подачи жалобы на детский сад в Роспотребнадзор можно воспользоваться электронной почтой. В некоторых случаях может понадобиться лично прийти на прием в соответствующие органы.

Рассмотрение жалобы занимает до 30 дней, ее можно продлить при направлении ответа на промежуточном уровне. Если полученный ответ родителей не удовлетворяет, они имеют право на обращение в суд для помощи разрешения возникшего вопроса.

Написание акта проверки детского сада

Акт проверки детского сада Роспотребнадзором составляется в соответствии с правилами для подобной документации. В нем прописывается адрес дошкольного учреждения и основание, которое стало причиной проверки. Далее указывается время, которое занял контроль детского сада.

При составлении акта проверки детского сада Роспотребнадзором также указывается название отдела, которым проводился контроль дошкольного учреждения. Приводится перечень лиц, которые принимали участие в проверке детского сада. Указываются полученные результаты контроля с указанием особенностей здания дошкольного заведения, его территории, отдельных зон. Прописывается количество и особенности каждой ячейки детского сада их состояние, выявленные особенности. Описывается качество инженерного обеспечения. 

В документе указываются результаты проверки каждого отделения, в частности – пищевого блока и всех сопутствующих помещений, включая медицинский кабинет. На окончательном этапе составляется заключение проверки с указанными рекомендациями. Также прилагается список нормативных документов, которыми руководствовалась проверочная комиссия. Ставятся подписи членов комиссии.

Проведение проверки Роспотребнадзором позволяет проконтролировать санитарное состояние помещений детского сада и качество подаваемых блюд. Данный орган защищает потребителей от нарушений санитарно-гигиенического режима и заботится о сохранении здоровья дошкольников.

www.resobr.ru

Как подготовиться педагогу к проверке Роспотребнадзора?

Школы, детские сады и другие образовательные организации периодически проходят плановые и внеплановые проверки. В том числе, проверки Роспотребнадзора. Разбираемся, зачем они нужны, как помогают школам и как учитель может и должен к ним готовиться.

Зачем нужны проверки Роспотребнадзора?

Это защита населения от недобросовестных компаний: Роспотребнадзор контролирует качество услуг, которые организации предоставляют населению. Школы, детские сады, учреждения допобразования предоставляют образовательные услуги и тоже попадают под контроль ведомства.

Проверки нужны по двум причинам. Во-первых, потребители (в нашем случае, родители и дети) должны быть уверены в качестве. Роспотребнадзор публикует итоги каждой проверки: с ними можно ознакомиться на сайте и понять, не нарушаются ли стандарты в отдельно взятой школе или детском саду. Во-вторых, стандарты могут меняться. И тогда нужно проконтролировать, получилось ли у школ и у детских садов приспособиться к изменениям. Например, по старым СанПиН в классе должны были обучаться 25 человек и не более. Теперь нормы изменились — в классе может обучаться хоть сколько человек, но на одного ученика должно приходиться не меньше 2,5 кв. м площади.

Чаще всего для контроля хватает плановых проверок — не больше двух за три года. Если поступила жалоба, сотрудники Роспотребнадзора могут прийти с внеплановой проверкой. Для этого они должны предупредить организацию за 24 часа. Но если существует угроза здоровью или жизни людей, то могут прийти и без предупреждения.

2проверки за 3 года — норма. Только если не будет жалоб или подозрения в угрозе жизни и здоровью.

Что проверяет Роспотребнадзор?

Соблюдение санитарных норм и правил, соблюдение юридических норм, качество услуг и отслеживает ситуации, угрожающие жизни и здоровью потребителей.

Что проверяют в детских садах?

Проверяющие обязательно попросят предоставить документы: устав, нормативные акты, трудовые книжки. Особенно тщательно проверят санитарные книжки сотрудников: их наличие, отметки о прохождении медосмотров, флюорографий и прочего. Также Роспотребнадзор проверит сведения об образовании педработников.

Проверяющие обязательно придут на кухню и попросят предъявить сертификаты качества продуктов. На кухне комиссию также заинтересует соблюдение чистоты, сроков хранения продуктов. Также необходим журнал бракеражных проверок — заведующий и педагоги должны контролировать качество блюд.

Комиссия измерит площадь всех помещений, уровень освещенности и качество технической и питьевой воды. У каждого ребенка должны быть свои средства гигиены и личные полотенца. Также проверят детскую площадку — она должна быть удалена от дороги, ограждена забором, инвентарь должен быть исправен и безопасен для детей.

Что проверяют в школах?

В школах Роспотребнадзор проверяет почти то же самое, что и в детских садах: документы, санитарные книжки и дипломы сотрудников, площадь и уровень освещенности помещений, чистоту столовой и качество блюд. Кроме этого комиссия проверит школьную мебель на соответствие стандартам — удобны ли столы, стулья, насколько далеко от первой парты расположена школьная доска.

Также комиссия проверит школьное расписание: занятия не должны начинаться раньше восьми утра, количество уроков в день должно соответствовать возрастным нормам.

Нормы учебной нагрузки можно проверить в СанПин. Там же указаны остальные требования к организации обучения.

Что будет, если не пройти проверку?

Если комиссия найдет нарушения, то выдаст предписание об устранении этих нарушений. Руководитель организации должен не только исправить ситуацию, но отчитаться об этом в Роспотребнадзоре. Если этого не будет сделано, велик риск внеплановой проверки и последующего штрафа.

Если комиссия находит угрозу жизни и здоровья потребителей, то организацию могут закрыть на некоторый срок. В таком случае администрации грозит не только штраф, но и иная административная и уголовная ответственность. Например, если в столовой обнаружат кишечные инфекции, то ее закроют, следовательно, закроют и школу или детский сад. Обычно в таком случае организациям дают месяц на устранение всех нарушений.

Что зависит от учителя?

Каждый педагог должен знать СанПин и соблюдать эти нормы в кабинете, за который он отвечает. Если он не заведует кабинетом, но видит нарушения в аудиториях или других помещениях, то должен сообщить об этом администрации. За заполнением санитарной книжки педагог должен следить сам — специалист по кадрам берет на себя такую ответственность, но это работает не во всех школах и детских садах.

Педагог не может быть оштрафован по итогам проверки Роспотребнадзора, но это не уменьшает его ответственности. Если он совершить ошибку, то штраф организации «ударит» по бюджету. Тогда меньше средств останется на приобретение расходных материалов, оборудования или премий.

Поделитесь статьей со всеми, кто учит детей:

Статья полезна?

k-zhurnal.ru

Проверки Роспотребнадзора на 2018 год

Проверки бизнеса различными контролирующими органами — то, без чего до сих пор не может обойтись российское государство. И хотя власть часто сама понимает, что проверки лишь мешают работе, единственное, что она пытается делать — это ограничить количество плановых проверок. Один из контролирующих органов — Роспотребнадзор, и организациям, а также ИП, которые контролируются этим ведомством, стоит знать, ожидает ли их и когда именно плановая проверка в этом году. План проверок Роспотребнадзора в 2018 году — график проверок по ИНН на официальном сайте ведомства.

Проверки Роспотребнадзора на 2018 год - план и график проверок по ИНН

Как ознакомиться с планом проверок Роспотребнадзора на 2018 год по ИНН

План проверок для организация и ИП на 2018 год доступен на официальном сайте Роспотребнадзора на странице специального сервиса. Сервис по ссылке позволяет ознакомиться с планом проверок по всем регионам России, вам не нужно искать и скачивать план по проверкам Роспотребнадзора конкретно для вашего региона.

Уточнить, внесена ли ваша организация или вы сами как индивидуальный предприниматель в план, можно, заполнив любое или все поля в форме на странице сервиса. Проще всего сделать это по ИНН, но также можно ввести ОГРН и наименование организации.

Чтобы вывести план проверок по конкретному региону, достаточно выбрать его в списке.

Еще один способ уточнить, не находится ли ваша организация в планах проверок Роспотребнадзора на текущий год — это сервис “Единый реестр проверок” на сайте Генеральной прокуратуры России. В этом сервисе содержится информация о плановых проверках всех проверяющих органов, что существуют в нашей стране. Сервис от генпрокуратуры более удобен в том смысле, что вы сразу видите, какие проверяющие органы собираются вас посетить. Вам не нужно заходить на сайт каждого из ведомств и искать себя в списках.

Проверки Роспотребнадзора на 2018 год - план и график проверок по ИНН

Уйдут ли в прошлое плановые проверки Роспотребнадзора

Летом 2017 года представители самого Роспотребнадзора сообщили журналистам о том, что в 2018 году вообще не должно быть плановых проверок бизнеса этим ведомством.

Как отметили тогда представители Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей (именно таково полное название Роспотребнадзора), поскольку правительство стремится максимально снизить административную нагрузку на бизнес, ведомство готово отказаться от большинства плановых проверок уже начиная с 2018 года. Проверки должны проводиться там, где может быть заметная потенциальная угроза для людей. Во всех остальных случаях ведомство должно работать так, чтобы не мешать бизнесу.

Тем не менее, на практике мы видим, что план проверок Роспотребнадзора на 2018 год по-прежнему достаточно объемный.

Впрочем, если мы посмотрим на этот план более внимательно, то увидим, что большинство организаций, которые проверяются в этому году — это образовательные заведения (в первую очередь, обычные общеобразовательные школы), различные лагеря отдыха и т.д. Хотя в графике проверок можно встретить и крупные заводы и предприятия.

Что будет с плановыми проверками в будущем — в том же 2019 году — судить пока сложно. Возможно, от них действительно откажутся, но может быть и так, что разговоры о необходимости снизить административную нагрузку на бизнес в очередной раз останутся разговорами.

bankiclub.ru

Плановая проверка образовательного учреждения: процедура и подготовка

Лицензии на образовательную деятельность, в том числе дошкольную, выдаются уполномоченными организациями бессрочно. При учете того, какой сложный и долгий путь нужно пройти для получения такой лицензии, сколько бумаг нужно оформить и согласовать, сколько инстанций нужно пройти, бессрочность лицензии очень удобна для образовательной организации. Но, конечно же, раз полученная организацией лицензия не дает права работать вечно без контроля со стороны организаций, уполномоченных на это.

Способ такого контроля – плановая проверка работы ДОУ Роспотребнадзором. Каждая образовательная организация, в том числе и ДОУ, обязана проходить регулярные проверки. Первую – через год после получения лицензии, после успешного ее прохождения – один раз в 3 года до того момента, когда по какой-то причине образовательная деятельность прекращается.

Процедура проверки работы ДОУ Роспотребнадзором

Уведомление о проведении плановой проверки образовательного учреждения направляется в ДОУ не позднее, чем за три дня до ее начала. В уведомлении указаны эксперты, уполномоченные производить проверку и обозначена ее цель, указано, что именно будет проверяться. При плановой проверке работы ДОУ Роспотребнадзором обычно это:

  • Соответствие устава ДОУ требованиям действующего законодательства об образовании;
  • Соответствие локальных нормативных актов, принятых в ДОУ, регулирующих отношения между участниками образовательного процесса, действующему в настоящее время законодательству об образовании.
  • Соответстви организации образовательного процесса в ДОУ требованиям действующего в РФ законодательства об образовании.
  • Соблюдения прав, обязанностей и ответственности всех участников образовательного процесса.
  • Соблюдение требований к обеспечению образовательного процесса кадрами, соответствующими квалификационным характеристикам работников ДОУ.
  • Соблюдение правил и требований к печатным и электронным образовательным ресурсам, допущенным к использовании в ДОУ.
  • Соблюдения правил и регламента оказания платных и дополнительных образовательных услуг.
  • Обеспеченность необходимыми средствами обучения и их соответствие СанПиН.

Подготовка к плановой проверке образовательного учреждения

Для успешного прохождения поверки работы ДОУ Роспотребнадзором нужно подготовиться. К визиту экспертов рекомендуется приготовить пакет документов:

  • Устав ДОУ.
  • Лицензию на право осуществления образовательной деятельности ДОУ.
  • Документы, в которых отражена организация работы ДОУ и обеспечения всех участников образовательного процесса медицинским обслуживанием, питанием.
  • Договора, акты, соглашения, приказы и иные документы, в которых отражено обеспечение сохранности жизни и здоровья участников образовательного процесса.
  • Документы, в которых регламентируются условия приема, возможность и правила отчисления дошкольников в ДОУ.
  • Авторские и типовые образовательные программы, приказы по ДОУ, расписания занятий, принятые правила внутреннего распорядка, журналы учебных занятий, графики, которые регламентируют образовательный процесс в ДОУ.
  • Документы, отражающие порядок оказания платных образовательных услуг, в том числе договоры с родителями дошкольников или лицами, их заменяющими.
  • Распорядительные акты ДОУ в части организации образовательного процесса.
  • Штатное расписание ДОУ, тарификационные списки, личные дела всех сотрудников.

Итоги плановой проверки образовательного учреждения

Эксперты, проводящие плановую проверку образовательного учреждения, знакомятся со всеми предоставленными документами. Они могут затребовать их для более детального изучения. В этом случае не нужно отдавать оригиналы, достаточно копий. Результаты проверки работы ДОУ Роспотребнадзором доводятся до сведения администрации образовательной организации в десятидневный срок.

Результатом может быть предписание об устранении нарушений, если таковые выявлены, или уведомление об окончании проведения очередной плановой проверки образовательного учреждения. В случае, если выявлены какие-то нарушения, с которыми не соглашается ДОУ, результаты плановой проверки образовательного учреждения могут быть оспорены в судебном порядке.

www.resobr.ru